| PRESENTATION |  |
Au coeur de la Montagne de Reims | |
Une page d'histoire | |
Le travail en cave tout au long de l'année | |
Tourisme |
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A quelques kilomètres de la cité des Sacres, venez découvrir Ecueil, un charmant village Champenois et son terroir classé Premier Cru, certifiant la qualité remarquable des raisins qui y sont produits. Ici, le Pinot Noir est majoritaire mais on récolte également le Chardonnay (raisins blancs) qui apporte finesse et élégance aux cuvées tandis que le Pinot apporte fruité et puissance. C'est de l'assemblage harmonieux de ces cépages et des meilleurs années de récolte que vont naître les cuvées de la Maison. |
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Toutes les étapes de l'élaboration du Champagne, de la culture de la vigne au produit fini, en passant par le tirage, la création des cuvées, le remuage manuel, le dégorgement et le vieillissement en cave, sont effectuées à l'exploitation. Le savoir-faire s'étant perpétué de père en fils dans la propriété familiale depuis plusieurs générations, les gestes et les méthodes sont restées les mêmes que ceux enseignés par les aînés. Fidèles à la tradition pour être à même d’élaborer des cuvées de grande qualité, telle pourrait être la devise du Champagne Lacourte-Guillemart. Bordé par les vignes, Ecueil est un village résolument tourné vers la production de Champagne, tout en respectant la tradition champenoise ayant contribué à la renommée de ce doux breuvage, apprécié en toutes occasions. |
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En savoir plus
Le cadre très attrayant d'un village permet un travail plus agréable, favorisant ainsi le développement d'un champagne encore plus raffiné, fidèle à la haute image du Champagne, développée dans le monde entier. L'ACCUEIL : Quel privilège que de partager une flûte de Champagne... Moment de convivialité dans un cadre accueillant, avec un couple de vignerons authentiques qui aiment parler de leur travail et partager leur passion. |
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